松茸の土瓶蒸し

【松茸の土瓶蒸し】

台風14号が通り過ぎ、急に涼しくなって来ましたね。
秋と言えば、きのこ！
中でも松茸は、年に一度は食べたいです♪
焼いても、すき焼きに入れても、グッドです。
とは言え、やはり土瓶蒸しは、たまりません。
そして、何故かこのお出汁で日本酒を飲みたくなります

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