夏の風物詩の鮎

徐々に鮎が解禁になってきています。
まだまだ小ぶりですが、岐阜県の清流付知川の鮎です(^ ^)
唐揚げにして、丸ごと苦味をお楽しみいただきました！
昨年は、鮎ファンの方々には、待ちぼうけとなる事が多々でしたが、今年は、是非ともお楽しみいただける様にと願っております！

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