「片かげり」

夏きんとん製
(餡子に寒天を混ぜて炊くことにより、口当たりの良いものにしています)

現在、三好屋顕英では全五種の上生菓子を販売していますが、この「片かげり」はその中でも特に落ち着いた色合いに仕上げました。
中は自家製粒あんです。

「片かげり」とは
一方にかたよっている物陰のこと。
また、「人目の届かないところ」という意味もあるそう。