豊田市|和菓子

和菓子司三好屋顕英

TEL.0565-87-1286

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2022.09.23

「豊の秋」

求肥餅に自家製粒餡を包餡しています。

割って口に運ぶと、ふと薫るのは白ごまの薫り。
餅生地に練り込んでありまして、
ちょっとしたアクセントのような存在です。

「豊の秋(とよのあき)」
五穀豊穣のことを指しますが、
特に稲がよく実ったことを言う。
秋の季語として、多くの詩に用いられています。

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