スイーツ
ほうじ茶クレープ/抹茶クレープ/きな粉クレープ
¥700(税込)
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まずはモチモチ食感のクレープ生地。地元岡崎市の「太田商店」さんから仕入れる“ランニングエッグ”を使用し、小麦粉との配合バランスを考慮し、生地を発酵させる事でモチモチとした心地良い食感を生み出しています。また生地の美味しさを引き立てるのが、なめらかで軽い口当たりが自慢の“豆乳ホイップ”。てんさい糖のまろやかな甘さと風味の良さが特徴です。抹茶や小豆など厳選した食材も使用しておりますので、上質な味わいに仕上がっております。