新メニュー
2023.06.06
今週のランチの逸品
今週は鮎のコロッケ
鮎の頭と、中骨を柔らかくなるまで
昆布出汁で炊いて、ミキサーかけて、
特性のクリームソースを作ります。
これを鮎の身で包み、コロッケにして
仕上げに肝で作ったソース〜かけます
今月はこれでいくかも？
OMISE NEWSお店の新着情報
OMISE NEWSお店の新着情報
新メニュー
2023.06.06
今週は鮎のコロッケ
鮎の頭と、中骨を柔らかくなるまで
昆布出汁で炊いて、ミキサーかけて、
特性のクリームソースを作ります。
これを鮎の身で包み、コロッケにして
仕上げに肝で作ったソース〜かけます
今月はこれでいくかも？
