おまかせコース（2名様〜ご予約可）

5,500円

【詳細はお問い合わせください】
※牡蠣料理はつかないコースですが、ご希望の方は付けることもできます。ご相談ください。
※8〜10品。品数は仕入れにより変わることがあります。
※料理のみのコース、飲み物は単品注文のみお受け致します。
※前日までの要予約(火曜日の予約は、日曜日までの要予約)
※1グループ全ての方が同じコースをご注文ください。

■牡蠣メニュー■

カキとフレッシュトマトのチーズ焼き（1ヶ）

550円

手作りカキクリームコロッケ（1ヶ）

550円

カキカニ味噌焼き（1ヶ）

638円

酢ガキ（3粒） / カキ生のり磯部天麩羅（4粒） / カキとクリームチーズのマリネ（4粒） / カキキムチ和え（4粒）

各770円

カキ唐揚(4粒) / しみずのカキフライ(4粒) / カキ天麩羅(4粒) お塩で

各825円

カキ玉うどん

880円

カキ青のり磯辺焼き（2ヶ） / カキ醤油焼き（2ヶ） / カキガーリックバター焼き（2ヶ） / カキ西京味噌焼き（2ヶ）

各946円

カキ生ウニ焼き（1ヶ） / カキマヨ(4粒) / カキときの子のバター焼き(4粒) / カキ明太マヨ焼き（2ヶ） / カキレモン焼き（3粒）

各990円

カキときの子のグラタン（4粒）

1,089円

■シューター■

1ショット / 2ショット / 3ショット / 4ショット

550円/1,089円/1,628円/2,090円

オイスター ボウモア 約10ml掛け （1ピース）

1,078円

アードベッグ 約10ml掛け （1ピース）

990円

■オイスターバー■

※12ピース以上も可。1つからでも注文・追加頂けます。

オイスター 1ピース / 2ピース / 3ピース

550円/1,089円/1,595円

5ピース / 7ピース

2,585円/3,685円

10ピース / 12ピース

5,115円/6,050円

■即肴■

クリームチーズ醤油漬け

506円

枝豆の浅漬け / 京都 二条キムチ / しみずのチャンジャーきゅうり

各528円

焼き枝豆 / 博多明太子炙りゴマ和え

各539円

冷やしトマトスライス

550円

ピリ辛きゅうりのたたき

583円

キムチクリームチーズ / クリームチーズ塩昆布和え

各616円

カマンベールチーズ ハニー胡椒掛け / 国産セロリの浅漬け / クリームチーズとトマトの浅漬け

各649円

カマンベールチーズとトマトの和カプレーゼ

660円

■菜■　

*ハーフ200円引き(対応出来ないものもあります)

京九条ネギと水菜のチョレギサラダ

869円 (ハーフあり)

豆腐とじゃこの胡麻ドレ美肌サラダ

880円 (ハーフあり)

しみずのポテトサラダ ピスタチオと月見スタイル

880円

アボカドとむし鶏のコブサラダ

935円 (ハーフあり)

松葉ガニサラダ / 生エビとアボカドのゴロゴロサラダ

各1,045円

■蒸物　手作り大粒しゅうまい■

岐阜産玉葱とお肉のしゅうまい（3ヶ）

748円

えびしゅうまい（3ヶ）

792円

兵庫産松葉ガニしゅうまい（カニ味噌ソース）（3ヶ）

836円

エビ・カニ・玉葱肉しゅうまい（各1ヶずつ3ヶ）

858円

■肉■

フランス産 カエルの唐揚げ（1本）

649円

しみずの手羽先 旨塩揚げ（4本）

770円

三河豚の角煮と京なす揚げ浸し

979円

うさぎもも肉スパイシー揚げ（1本）

1,650円

A5飛騨牛のたたき（わさび醤油で）

1,100円

A5飛騨牛のカルパッチョ

1,320円

A5飛騨牛のサーロインステーキ

2,728円

■揚物■

伊勢エビマヨ（1本）（食べたい本数を注文して下さい）

550円

ヤングコーン唐揚げ

649円

カマンベールチーズのフライ（5ヶ） / チーズ春巻きスティック（4本）

各693円

真タコ唐揚げ

748円

京風揚げだし豆腐 / 京風揚げだしなす

各759円

悪魔の揚げだし豆腐 / 自然薯唐揚げ

各825円

しみずの鶏もも一枚唐揚げ

935円

京風エビマヨ（5本）

1,056円

しみずの鶏もも南蛮

1,078円

ソフトシェルフライ（2尾）

1,100円

■天麩羅■

伊勢エビ天麩羅（1本）（食べたい本数を注文して下さい）

539円

山盛りさきいか天麩羅

693円

京九条ネギの月見天麩羅

715円

安納芋天麩羅

748円

カマンベールチーズホール天麩羅

935円

エビ天麩羅（5本）

946円

博多明太子のり巻レア天麩羅

770円

姫あわびの天麩羅

990円

キングサーモンとイクラの親子天麩羅

1,078円

A5シャトーブリアン天麩羅

1,529円

■焼物■

カマンベールチーズホール西京焼き

935円

長芋明太チーズ焼き

968円

銀たら西京焼き

979円

カニ味噌甲羅焼き

990円

カニ味噌甲羅グラタン

1,100円

うなぎ長焼き ハーフ / 1匹

1,650円 / 3,190円

■だし巻き玉子■

京だし巻き玉子

748円

あおさ入り京だし巻き玉子

759円

博多明太子入り京だし巻き玉子

770円

しみずのチーズ入り京だし巻き玉子

792円

北海道産生ウニ入り京だし巻き玉子

1,760円

■寿司■

塩カッパ（中巻）

506円

クリームチーズ細巻き（1本）

528円

炙りサーモン握り寿司（2貫）

550円

芽ネギ握り寿司（京丸姫ネギ使用）（2貫）

616円

松葉ガニ蟹味噌細巻き（1本4切） / しみずの稲荷寿司（4ヶ） / とろとろ穴子炙り握り寿司（2貫）

各660円

A5飛騨牛ロース炙り握り寿司（2貫）

869円

蒸し牡蠣握り寿司（3貫）

1,078円

A5飛騨牛ロース炙り握り寿司生ウニのせ（2貫）

1,408円

しみずの炙り握り寿司（お塩で）（5貫 / 8貫 / 12貫）

1,100円 / 1,738円 / 2,530円

おまかせ握り寿司（お醤油で）（5貫 / 8貫 / 12貫）

1,100円 / 1,760円 / 2,640円

特選上握り寿司（10貫）

3,630円

選抜極上握り寿司（ウニ・トロ入り）5貫

1,760円

極み中巻き寿司（1人前4切）　本マグロ巻き / イクラとサーモン巻き / うなぎ玉子巻き

各2,090円

極み中巻き寿司（1人前4切）　カニ巻き

2,640円

しみずの厚切りガリ

330円

■本日入荷の本マグロ■

トロたく細巻き（1本4切）

528円

炙り大トロ握り寿司（2貫）

880円

情熱の鉄火巻き（細巻き）（2本8切）

1,100円

本マグロ握り寿司（赤身3貫、大トロ3貫）　6貫

2,750円

鮪づくし（赤身2貫、大トロ2貫、ネギトロ2貫、トロたく細巻き1本）

3,080円

■アメリカン寿司ロール■

※ロールは全て5切となっています

カリフォルニアロール / フィラデルフィアロール / TEMPURAロール

各968円

ニクソンロール

1,078円

ミソカツチーズロール

1,089円

スパイダーロール / SUKIYAKIロール

各1,210円

■ミニどんぶり■ 　

牡蠣と九条ネギのミニ天丼

1,650円

海鮮ちらしミニ丼

1,760円

本マグロの鉄火ミニ丼 / サーモンとイクラの親子ミニ丼 / 三河一色うなアボミニ丼

各1,980円

イクラ鉄火ミニ丼

2,090円

本マグロの大トロと鉄火の2色ミニ丼

2,640円

北海道生ウニミニ丼

3,960円

■シメ■ ※ハーフサイズです

京だしうどん

660円

九条ネギうどん / 京だし香るシンプル焼おにぎり茶漬け / 明太子入り焼おにぎり茶漬け / しみずのTKG

各715円

究極の玉子炒飯

759円

牡蠣と焼おにぎり茶漬け

770円

桜エビ炒飯 / にんにく炒飯

825円

しみずのしじみ台湾ラーメン

869円

牡蠣玉うどん

880円

飛騨牛炙りTKG / 大はまぐり塩ラーメン / しじみ塩ラーメン

各1,210円

■汁■

あおさ汁

440円

九条ネギたっぷり味噌汁

495円

本日の貝汁

528円

牡蠣入り味噌汁 / 海老の味噌汁

各539円

■デザート■

アイス(バニラ・チョコ・宇治抹茶)

各429円

バニラアイス 黒蜜きな粉掛け

539円

しみずのイモ娘 バニラ添え

572円

安納焼き芋ブリュレ バニラ添え / 安納芋天麩羅 バニラ添え

各660円

シチリア産ピスタチオアイスクリーム ピスタチオまみれ

693円

雪見大福ミニパフェ

715円

フォンダンショコラ

770円

ピスタチオアイスとベリーのミニパフェ

913円

大人のチョコパフェ / 安納焼き芋パフェ

各990円

メガサンデー（5～6人前）

4,730円

■ビール■

サッポロ黒ラベル生ビール（小グラス）

528円

サッポロ黒ラベル生ビール

660円

サッポロ黒ラベルメガジョッキ（1L）

1,320円

ギネス（小瓶）

660円

アサヒスーパードライザクール（小瓶）

572円

牡蠣に合う白ビール（小瓶）

880円

アサヒスーパードライ（大瓶） / キリンラガー（大瓶）

各715円

スモーキービール（グラス）

770円

レッドアイ（グラス） / シャンディーガフ（グラス） / カシスビア（グラス）

各660円

ノンアルコールビール（500mlジョッキ）

638円

■国産プレミアム GINトニック■

しみず ジントニック

649円

清州 ジントニック

660円

京都 ジントニック

693円

和 ジントニック

715円

北海 ジントニック / 広島 ジントニック

各748円

岡山 ジントニック

990円

■シャンパン■

シャンドン

6,600円

ヴーヴ・クリコ

9,900円

ヴーヴ・クリコ　ロゼ

13,200円

ルイナール

20,900円

ドン・ペリニヨン

31,900円

■グラスワイン■

赤 / 白 / ロゼ

各638円

■カチ割りワイン■　（氷入りジョッキワインです）

赤 / 白 / ロゼ

各638円

■スパークリングワイン■

グラス スパークリング / カチ割り スパークリング

各616円

■魅惑のフルーツスプリッツァー■

レモンスプリッツァー / ライムスプリッツァー

各649円

ブルーベリースプリッツァー / パインスプリッツァー / マンゴースプリッツァー

各660円

ミックス サングリアスプリッツァー

715円

ベリーニ（ピーチ・グレナデン・スパークリング） / ミモザ（オレンジ・スパークリング） / ソメイヨシノ（サクラ・スパークリング）

各660円

サムシングブルー（ブルーキュラソー・スパークリング） / プリンセス（ラズベリー・スパークリング）

各660円

■日本酒■ 　（常温・熱燗・冷や）

菊川（岐阜）

1合 572円 / 2合 1,089円

フグヒレ酒（常温・熱燗・冷や）

1合 836円 / 2合 1,650円

つぎ酒

1合 572円 / 2合 1,089円

サキニック（SAKENIC）

660円

サムライ（日本酒＋ライムジュース） / 茜（梅酒＋日本酒＋パインジュース） / 禅（オレンジジュース＋日本酒＋ライムジュース）

各660円

■ウイスキー■

炭酸割り＋110円　ロック＋110円

BOWMORE 12年

ストレート 880円

ARdbeG TEN

ストレート 759円

■ARdbeG Cocktail■

アドックバーン（ロングカクテル）（アードベッグ TEN＋トマトジュース＋カットレモン）

880円

カフェ スモーク（ロックスタイル）（カルーア＋ウィー・ビースティー＋生クリーム）

880円

ARD ベンチャー（ロングカクテル）（アードベッグ TEN＋抹茶＋オレンジジュース）

880円

アドベクーラー（ロックスタイル）（AN OA＋ジンジャーエール＋ライム）

880円

■しみずのハイボール■

しみず ハイボール

638円

岩倉 ハイボール / 梅のハイボール

各649円

やみつき ハイボール / ジンハイボール / 芋ハイボール / デュワーズ ハイボール

各660円

スモーキー ハイボール

759円

知多 ハイボール

770円

ラフロイグ 10年 ハイボール

880円

山崎 ハイボール

946円

白洲 ハイボール

990円

メガ ハイボール　1L

1,430円

■大人のハイボール■

ヘネシーソーダ / ヘネシートニック / ヘネシーベリー / ヘネシーアマレット

各759円

■薬草酒■

コカトニック（コカレロ＋トニック割り） / イエーガーコーク（イエーガーマイスター＋コーラ割り）

各660円

エリクサージンジャー（シャルトリューズ＋ジンジャーエール割り）

748円

ネグローニ（カンパリ＋白ワイン＋GIN)

770円

キてる幻覚ソーダ（アブサン＋ソーダ割り） / 大麻トニック（マリファナリキュール＋トニック割り）

各880円

■モヒート BACARDI■

モヒート / モヒート・ジンジャー / モヒート・コーク / モヒート・トニック

各660円

■しみず人気No．1■

モスコミュール

616円

辛口モスコミュール

638円

■REGGAE Punch■　人気No．2

ピーチリキュールのウーロン割り

583円

■俺の私の男梅サワー■

男梅サワー

572円

梅干し入り男の中の男梅サワー

616円

究極の男梅サワー（レモン・梅干し入り）

649円

■カクテル■

カシス オレンジ / カシス ウーロン / カシス ミルク

各660円

ピーチ バナナ / ピーチ クランベリー / ピーチ パイン

各660円

カンパリ オレンジ / トロピカル パイン / トロピカル バナナ / ディタ トニック

各660円

アマレット ミルク / カルーア ミルク / カルーア 抹茶ミルク

各660円

■果実酒■　（1ショット45mlです）

ソーダ割り、水割り、お湯割りできます。濃いめ＋110円、ソーダ割り＋110円

高級ゆず酒 / 贅沢搾り巨峰酒 / 濃厚ヨーグルト酒 / 無添加みかん酒 / リッチに香るラ・フランス酒

各616円

魔女のため息パイン酒 / 果実の楽園キウイ酒

各638円

■プレミアム梅酒■

ソーダ割り、水割り、お湯割りできます。濃いめ＋110円、ソーダ割り＋110円

山崎ウイスキー樽の梅酒

792円

1999年の梅酒 / 越乃寒梅の梅酒

各902円

水戸100年前の梅酒（ストレートのみ） / 和歌山限定熟成梅酒 / 広島 桜尾 樽熟 梅酒

各990円

ゴールドエディション（金粉入り）

1,100円

2015（世界500本限定） 樽熟梅酒

1,320円

■酎ハイ■

ライム酎ハイ / 青リンゴ酎ハイ / 桃酎ハイ / パッションフルーツ酎ハイ / とちおとめ酎ハイ / フランボワーズ酎ハイ / オレンジ酎ハイ / パイン酎ハイ / 巨峰酎ハイ / マンゴー酎ハイ / ブルーベリー酎ハイ / L-92 カルピス酎ハイ

各616円

生セロリ酎ハイ / 大葉酎ハイ / 生きゅうり酎ハイ

各660円

■茶わり■　（ICE・HOTできます）

加賀棒ほうじ茶割り / 玄米茶割り / 西尾緑茶割り / ウーロン茶割り / 北海コーン茶割り / こぶ茶割り

各616円

黒ウーロン茶割り

638円

宇治抹茶割り / ブラック珈琲割り / カフェ・ラ・テ割り

各660円

■モクテル■

STAY GOLD（青リンゴ＋グレープフルーツジュース＋ジンジャーエール） / SUNNY DAY（ラズベリー＋パインジュース＋クランベリージュース）

各550円

GROWING UP（すみれ＋ライム＋トニックウォーター） / STARRY NIGHT（ライチ＋生レモン＋ソーダ）

各550円

桃の恵（桃＋カルピス＋グレープフルーツジュース） / 京桜（桜＋ジンジャーエール） / 葵（マスカット＋グレープフルーツジュース＋ソーダ）

各550円

季節のフレッシュジュース

748円～

■和のモクテル 極み■

パッションオレンジエール（パッションピューレ＋オレンジジュース＋ジンジャーエール） / 白桃のクーニャン（桃ピューレ＋ウーロン茶） / 木苺モスコ（木苺ピューレ＋ジンジャーエール＋ライム） /

各594円

パイントニック（パインピューレ＋トニックウォーター） / キウイピーチレモネード（キウイピューレ＋桃ピューレ＋レモンスカッシュ） / マンゴーパッションティー（マンゴーピューレ＋パッションピューレ＋紅茶）

各594円

ライチスカッシュ（ライチピューレ＋レモンスカッシュ＋ライム） / 青リンゴクーラー（青リンゴピューレ＋ジンジャーエール＋ライム）

各594円

■ソフトドリンク■　

氷なしできます＋88円、★印は＋220円でアイスのみBIGサイズにできます

★トニックウォーター / ★コーラ / ★ダイエットコーラ / ★ジンジャーエール / ★レモンスカッシュ / ★トマトジュース100％

各440円

コラーゲン青汁 / カルピス（ICE・HOT） / リンゴ酢ソーダ / ブルーベリー黒酢ソーダ

各440円

★オレンジジュース100％ / ★グレープフルーツジュース100％

各462円

梅ソーダ / いちごミルク

各462円

★クランベリージュース / ★パインジュース100％

各473円

リンゴ酢ミルク / ブルーベリー黒酢ミルク / 辛口ジンジャーエール / 白桃バナナMIX100％

各473円

トマトオレンジ / パインオレンジ / ライムトニック / ココナッツミルク / キャラメルミルク

各495円

《 お茶メニュー 》

★ウーロン茶（ICE・HOT） / ★緑茶（ICE・HOT) / ★ほうじ茶（ICE・HOT) / ★玄米茶（ICE・HOT) / ★コーン茶（ICE・HOT) / ★ゆず茶（ICE・HOT)

各440円

こぶ茶（HOTのみ） / 紅茶（ICE・HOT） / コーヒー（ICE・HOT） / カフェ・ラ・テ（ICE・HOT） / ほうじ茶ラ・テ（ICE・HOT）

各440円

★黒烏龍茶（ICE・HOT）

473円

チョコレート・ラ・テ（ICE・HOT) / 辻利 抹茶ラ・テ（ICE・HOT) / ほうじ茶ショコララ・テ（ICE・HOT)

各495円

●おまかせ握り寿司8貫

1,760円

●お刺身盛り合わせ

1,980円

●バラチラシ

1,650円～

●オードブル（前日22:00迄の要予約）

1人前2,160円～