メディアで話題のお店が西三河に上陸!! “こなし焼き”で仕上げる絶品うなぎ
メディアで話題の「うなぎのしろむら」が知立にOPEN! 良質な脂ののった三河一色産「新仔うなぎ」を使い、揉みながら焼き上げる“こなし焼き”という技法で身はふっくら・皮はパリパリに仕上げたうなぎが絶品! 「唐揚げ定食」や「天ぷら定食」などのその他メニューもあるよ。ほぼ全てのメニューを店舗で一から仕込む、職人のこだわりが光る料理を堪能してみて。
メディアで話題の「うなぎのしろむら」が知立にOPEN! 良質な脂ののった三河一色産「新仔うなぎ」を使い、揉みながら焼き上げる“こなし焼き”という技法で身はふっくら・皮はパリパリに仕上げたうなぎが絶品! 「唐揚げ定食」や「天ぷら定食」などのその他メニューもあるよ。ほぼ全てのメニューを店舗で一から仕込む、職人のこだわりが光る料理を堪能してみて。
