岡崎市『ゆげや 別館』さん★大人の隠れ家でトレンド発酵鍋★

ふぐ、A5ランク仙台牛、河内鴨、高級まぐろ、特大生牡蠣など、朝一番に水揚げされた旬魚や季節食材を味わえるお店。京都老舗料亭や東京の高級中華料理店で経験を積んだ2人の職人が渾身の料理を提供。庭園眺望のお席や広々した個室、会話が弾むL字席、掘りごたつ、テーブル席、カウンター席を完備、お酒も充実しています。誕生日や記念日など特別な日のお祝い、接待や会合、法事慶事にもオススメ。最大60名様の宴会も可。

この冬のトレンド発酵鍋を求めて「ゆげや　別館」さんへ

岡崎市上地・大人の隠れ家
『ゆげや 別館』さんです！

日本庭園を思わせる景色と、落ち着いた店内☆
ステキ！！

お目当てメニュー「発酵鍋」！！

本日の一番のお目当てはコチラ！
まんなかの「発酵鍋」です☆

発酵食品をふんだんに使ったお鍋で
レッツ腸活！

腸内環境を整えて、免疫力UP♪
ダイエット＆美肌効果も期待！！！！！

まずはドリンクから！

まずはドリンクから♪

本当は飲みたいけど、、、雰囲気だけでも！！
というお店のお心遣い！！！

さらに素材と甜菜糖だけで作っているので
身体にも優しい～♡

お鍋の前に腹ごしらえ！

「お造り桶盛り(中)」

・マグロ
・ブリ
・サーモン
・イワシ
・ハガツオ
・ユメカサゴ

超新鮮な！分厚いお刺身が！
ずらり！

 

次はおすすめお肉料理！
「特選和牛ホルモン焼き」

お肉があまい～！
びっくりするほど甘い～！！

パプリカとニンニクの芽が
鮮やかな見た目にも、お味にも、いい仕事してます！！

きました！発酵鍋！

メインの「発酵鍋」

1人前　￥1,800（2名～）
こだわりの地養鶏、野菜もたっぷり！

お鍋を火にかけ
ぐつぐつしてる間にもう1品！

「仙台牛ローストビーフ」

とろける～♡
なんて柔らかくてジューシーな！！
ごはんといきたい。
丼で贅沢にいきたい。。

 

そして！
お鍋が出来上がりました！
わーい！！！

おっきなチーズ巾着！
もっちりとろーり！！

食材すべて美味しくて、ゼロカロリー！()

〆にラーメンを投入！

ごま油の良い香り！

ラーメンの下に
こっそり隠し味がいて
絶品みそラーメンが楽しめます！

最後はやっぱりデザート！

さいごにデザート2種！

「季節のパフェ」

全体をなんとか映え撮りがしたい！と
試行錯誤した結果…
先輩のiPad を土台に。🍨
（すみません。笑）

 

パフェの中身がすごいんです！

・アイスチーズケーキ
・ベイクドチーズケーキ
・ドーナツ(エンゼル●レンチ)
・グラノーラ
・ヨーグルト
が詰まってます！

デザートまで手が込んでいる！！！！！

「ピスタチオのアイスクリーム」

こちらもパフェのような盛り付け！

 

かなりの量いただきましたが
全て完食！
おいしいって幸せ！笑
（※発酵鍋で腸活したのでプラマイゼロになる予定です。）

 

ごちそうさまでした！