安城市に12/30オープン！身体が整う地産地消の日本料理『康-KOH-』さん

安城市の老舗ホテル『ホテルグランドティアラ南名古屋』。
エレベーターで２階へ上がり、左手にはフレンチレストラン『マリブ』さん、
そして右手側に新しく日本料理『康-KOH-』さんがオープン！

昼は『マリブ』さんでゆったりと優雅なフレンチを楽しみ、
夜は『康-KOH-』さんでしっぽりと日本料理とお酒に舌鼓…… ♪

調味料やアクセントに漢方を使用した伝統の日本料理は、
宿泊中の方もそうではない方も味わいに大満足です。

外観・内観

石畳と噴水がキレイな『ホテルグランドティアラ南名古屋』

地下駐車場もあるので、お車でも安心。

地元産の食材から生まれる逸品

季節や地元産にこだわったお料理は味だけでなく、見た目も上品なものばかり。

コース料理のひとつ、「愛知鰻の白焼き」は脂の乗った愛知県産の鰻を香ばしく焼き上げた一品。
大根おろし、柑橘、和漢を添えて白焼きは口の中で芳醇な香りと旨味が広がります。

 

薬膳土瓶蒸しから前菜、甘味ものまで、その時期の旬にもこだわっているそうです！

取材した12月は三河豚角煮や愛知鰻の白焼き、安城牛肉のすき焼きなど、

三河地方の美味しい食材が取り揃えられていて、どのコースも目移りしてしまいます・・・

詳しいメニューが気になるときはお店のInstagramをチェックしてみてくださいね。

 

もちろんお酒も地元のものがメイン

お食事だけではなく、お酒にもこだわっています♪

県内中心に選ばれた日本酒・地酒はお料理と見事にマリアージュ。

 

日本酒や焼酎が苦手・・・という女性にもオススメなのが「抹茶ハイ」！

西尾市の酒類製造会社「相生ユニビオ」さんの本格抹茶焼酎「抹茶泉」を使用されています

お酒から割り材まで西尾産とのこと。

オープン日は12月30日！

クラシックな『ホテルグランドティアラ南名古屋』に間もなくオープン♪

記念日に、おもてなしに、ぴったりの空間とお料理！
年末年始や大人の歓送迎会にも候補に入れたくなるお店です

是非皆さんもいってみてください！