5月にリニューアル！店内を掘りごたつに改装し、大将厳選の新名物・肉料理を開始！
この道一本で修行してきた大将が作る料理はとにかくハズレなしの逸品ばかり！出汁をイチからとるなんて「プロの料理人なら当たり前」。仕入れる魚は旬も考え、当日仕入れの魚しか使わないというこだわりっぷり！専属の仲買から仕入れ、さばく時にまだ生きているほど鮮度抜群だよ！リニューアル後の新メニューでは、生産者から直接仕入れる『飛騨牛とんちゃん焼き』や特製タレでいただく『宮崎直送 地鶏のたたき』をぜひ！
衛生対策HYGIENE CONTROL
店舗環境
- お客様入れ替わり時のテーブル消毒
- 定期的な店内消毒
- アクリル板、パーテーション等の設置
従業員
- 検温・体調確認
- 定期的な手指消毒や手洗い
- マスク着用と咳エチケット
お客様
- 入店時の手指消毒
- 入店時の検温
店舗情報SHOP INFORMATION
